LE must

L’artisan du canard

Au Québec, on a de beaux produits faits à base de canard à commencer par Ducs de Montrichard, une entreprise artisanale et familiale. Ils concoctent une grande variété de rillettes 100% canard, des viandes fraîches ainsi que de nombreux produits de foie gras, des terrines de gibier québécois dont la terrine de canard à l’orange. Dans un emballage de 86g, cette terrine ne contient rien d’autre que du canard, du fond de canard, des oranges, des oignons, de la graisse de canard, des œufs et des épices.

Durant le temps des Fêtes, c’est l’occasion idéale de le déguster. Que ce soit au brunch du lendemain de Noël, au déjeuner, avec un bon pain ménage, cette terrine se marie tout à fait à chaque occasion. Voilà une belle découverte faite au Québec!

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