LE must

Vin chaud alsacien

Préparation : 5 min | Portions : 8 à 10

Ingrédients

1 l (4 t.) de pinot noir alsacien
185 ml (3/4 t.) de sucre
Zestes de citron et d’orange
1 à 2 bâtons de cannelle, au goût
2 à 3 clous de girofle, au goût
2 à 3 anis étoilées
1 morceau de gingembre frais râpé, au goût
Noix de muscade râpée, au goût
Du miel, au goût

Méthodes/étapes

Porter à ébullition tout le mélange, puis laisser frémir 5 à 10 minutes. Filtrer et servir chaud.

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