LE must

Spaghettis frits comme des grissini

Préparation : 10 min | Repos : 1 à 2 min | Cuisson : 15 sec | Portions : 4

Ingrédients

65 ml (1/4 t.) de spaghettis longs entiers
1 bain d’huile à friture végétale
15 ml (1 c. à s.) de fleur de sel
1 pincée de paprika

Méthode / étapes

Mettre à chauffer l’huile d’olive végétale dans une grande casserole. Une fois la température adéquate atteinte, déposer les spaghettis et les laisser cuire 15 secondes jusqu’à coloration. Les retirer aussitôt et les placer sur un papier absorbant. Immédiatement, parsemer sur toutes les surfaces des spaghettis le paprika ainsi que la fleur de sel. Laisser refroidir quelques minutes sur le papier afin que la fleur de sel et le paprika collent aux spaghettis.

 

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