LE must

Star of Bombay & tonique

Photo: Bacardi Canada
1 oz de gin Star of Bombay
2 oz de soda tonique
Glaçons
Zeste d’orange

Méthode / étapes

Verser les ingrédients sur les glaçons, dans un verre. Remuer doucement, sans nuire à l’effervescence de l’eau tonique.

Presser les huiles du zeste d’orange à un angle de 45 degrés du verre pour préserver l’essence volatile et les notes aromatiques plutôt que les notes plus amères indésirables.

Service idéal: Dans un verre à whisky sur des glaçons et garni d’un zeste d’orange dentelé.

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