LE must

Guide de la boulangerie et pâtisserie sans gluten

Guide sans gluten

Retirer le gluten des produits est un défi pour tout boulanger et pâtissier, professionnel ou non. Grâce à l’information détaillée contenue dans ce livre, vous pourrez toutefois réussir des pains, gâteaux, muffins, danoises et brioches sans gluten avec succès! Vous y découvrirez également plus de vingt farines sans gluten, les techniques de base pour cuisiner ce genre de farine et, bien évidemment, des recettes originales. Un cadeau à offrir ou à s’offrir pour combler tous les estomacs!

Le Guide la boulangerie et pâtisserie sans gluten est publié par Guérin éditeurs.

 

Pour participer, vous devez nous indiquer dans les commentaires pourquoi vous aimeriez gagner ce prix.

Bonne chance!

49 de commentaires

Abonnement Infolettre