Voilà un premier ouvrage d’une toute nouvelle collection de livres de cuisine d’ici imaginé par Les Jardiniers Gourmands Pascale Coutu et Pierre Tremblay. Le Meilleur des Courges, propose 50 recettes et une foule d’information sur cet incontournable de la cuisine québécoise.
Sympathiques, curieux, passionnés et désireux de manger plus sainement, les deux auteurs sont de véritables jardiniers gourmands. Leur ferme ancestrale, La Courgerie, est devenue une référence pour la culture des courges au Québec. Ils y accueillent d’ailleurs les visiteurs depuis 1999, et le lieu fait désormais partie des incontournables agrotouristiques de la région de Lanaudière.
Le livre est publié chez Les Éditions Goélette. Disponible dès maintenant en librairie.
