LE must

Producteur d’ici : Ferme Jules Côté et Fils

Ferme Côté

Le Québec regorge de gens talentueux qui nous permettent de déguster au quotidien des aliments frais et de qualité. Pour favoriser l’achat de produits locaux et encourager notre secteur agroalimentaire, nous vous présentons au cours des prochains mois des producteurs passionnés qui travaillent avec coeur et fierté! 

L’aventure Boeuf Québec

Reconnue pour son dynamisme en productions animales dont celle du boeuf, la région de Chaudière-Appalaches compte plusieurs fermes de bouvillons sur son territoire. Les producteurs de cette région participent, comme plusieurs autres, à la grande aventure de Boeuf Québec. Cindy Côté, de la Ferme Jules Côté et Fils, située à Saint-Lambert-de-Lauzon, est fière du travail de toute sa famille pour valoriser le boeuf québécois auprès des consommateurs. « Mon père produit des boeufs depuis 1979. Nous avons entre 3 800 à 4 000 bouvillons. Je trouve que l’initiative de Boeuf Québec est formidable. Si on a l’appui de la population et que ça fait en sorte que l’on puisse en vivre, c’est doublement intéressant. Plus les consommateurs mangeront du boeuf de chez nous et plus notre travail sera valorisé. On donne le meilleur soin aux animaux, on s’assure qu’ils aient une bonne alimentation, la lumière du jour, une bonne ventilation, mais aussi un bon espace dans les parcs. Tout ça est une garantie de haute qualité dans l’assiette du consommateur. C’est important pour moi de contribuer à nourrir la planète et à développer l’économie de notre coin. C’est un partage entre nous et le consommateur », conclut Cindy Côté.

Ferme Jules Côté et Fils
Saint-Lambert de Lauzon

En collaboration avec La Coop fédérée. La Ferme Jules Côté et Fils est membre de la Coop Unicoop.

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