LE must

Le bon cousin de l’autruche

L’émeu est un oiseau de la famille des dromaiidés, cousin de l’autruche. On l’élève au Québec depuis plusieurs années. Cependant, bien qu’il existait quelque 125 fermes répertoriées il y a une quinzaine...

À vos palettes!

Pour un repas convivial, rien de mieux que de se retrouver entre amis ou en famille autour d’une bonne raclette ! Afin de respecter l’authentique tradition suisse dont elle est issue, quelques classiques...

Pas tous identiques, les «Foodies»!

QUEL TYPE DE FOODIE ÊTES-VOUS ? Le foodie-de-salon : qui mange son Kraft Dinner en regardant une émission culinaire. Le techno foodie: qui trippe sur les gadgets de cuisine et en possède plein ses armoires. Le...

Quels aliments sont bons pour moi?

Une tranche importante des consommateurs d’aujourd’hui est davantage préoccupée par sa santé et cela se reflète dans la demande pour des aliments « bons pour la santé », à forte valeur nutritionnelle ou qui...

Branché

On a vu, goûté, aimé

Cuisine sans viande pour les bambins

La semaine de relâche s’en vient! Voilà l’occasoin de cuisiner avec les enfants petits-déjeuners et brunchs, repas express et boîtes à lunch, goûters santé, desserts et gourmandises, cuisine du week-end. Tout ça… sans viande...

Une belle authenticité

La fromagerie l’Ancêtre a remporté plus de 20 prix pour ses beurres et fromages bios en moins de deux mois, notamment deux médailles d’or au Global Cheese Awards en Angleterre et une première place au Royal Agricultural Winter Fair de...

Pimenter son assiette

On met dorénavant plus de piquant dans notre assiette avec les nouveaux cornichons extra piquants de Maille. Sa toute dernière saveur, Piment de Cayenne, fait son entrée sur le marché canadien (avant tout le monde!). Ces petites bouchées pimentées...

Plaisirs protéinés

Isabelle Huot, Docteure en nutrition présente trois nouvelles recettes riches en protéines qui complètent la gamme de mets préparés frais Kilo Solution cuisinés par Fleury Michon. Ces plats rassasiants souhaitent associer diététique et plaisir...

La zone famille