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Cheez Whiz maison

Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min| Rendement : 1 pot

Ingrédients

2 1/2 tasses de fromage cheddar orange, râpé
1/2 tasse de fromage cheddar blanc, râpé
1 tasse de lait évaporé écrémé
1 c. à soupe de miel
½ c. à thé de moutarde sèche
½ c. à thé de paprika
½ c. à thé d’herbes de Provence
½ c. à thé de sel

Méthode / étapes

Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et faire fondre à feu moyen en remuant fréquemment. Une fois le fromage fondu, retirez du feu. Fouetter à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que la préparation soit lisse et homogène.

Verser dans un pot en verre et laisser tiédir. Réfrigérer jusqu’à refroidissement complet.

 Note: Se conserve deux semaines au réfrigérateur.

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