LE must

L’oignon, sans pleurer

L’oignon ne fait pas pleurer mais il irrite l’oeil! Lorsqu’on coupe l’oignon, on déchire en même temps les cellules qui le composent. Elles libèrent dès lors alors une substance appelée...

Le Québec en pleine révolution alimentaire

Tout le monde le sait, le paysage agroalimentaire québécois n’a jamais été aussi bedonnant. Le chanceux ! devrait-on s’exclamer. Il est bien rempli de produits, de concepts, de recettes, de vedettes...

Infos 101 sur les cocos!

L’oeuf est probablement l’ingrédient le plus important du réfrigérateur! En plus d’être nutritif et délicieux, ses propriétés font en sorte qu’il est indispensable en cuisine. On l’utilise pour les...

Branché

On a vu, goûté, aimé

Ah les croquins!

Voilà un beau projet de livre pour les enfants de 4 à 7 ans, Les Croquins, un livre signé Élisabeth Brisset des Nos selon des illustrations de Paule Trudel-Bellemare. Qui sont les croquins? Ils viennent d’un peu partout sur la planète...

L’art du coco

Difficile de résister devant de telles oeuvres (elles sont tellement belles qu’on ne veut pas les manger, mais en même temps oui car très appétissantes. Quel dilemne!) Lecavalier Petrone se spécialisé dans la confection sur mesure de produits...

Lait fermenté et cie

On dit que le lait de Nutrinor, c’est plus que du lait ! C’est le terroir du Saguenay—Lac-St-Jean qui entre dans la cuisine!  Il s’emploie à préserver les qualités gustatives et nutritionnelles du lait frais, grâce à une technologie unique de...

La zone famille

Jour de pluie, jour d’ennui? Pas ici !

S’accorder un moment de méditation en peinture peut faire le plus grand bien. Se créer un véritable lieu d’Expression, un atelier qui permet aux petits et grands d’explorer de façon spontanée les couleurs, les formes et les...