LE must

Dégustation vin et huitres 

Bien que les derniers jours de l’été tirent à leur fin, il y a certaines choses que nous pouvons attendre avec impatience : le temps des pulls, les promenades en forêt, l’odeur des feux de feuilles...

Katell Burot, cofondatrice de Carrément Tarte : carrément à sa place

Le beurre, le beurre et encore le beurre. C’est le roi des ingrédients chez Carrément Tarte depuis sa fondation en 2014. Mais si le beurre fait la saveur distinctive des quiches et tartes carrées de la jeune...

LE CHOLESTÉROL : VISAGE À DEUX FACES

Bien qu’on en entende souvent parler, le cholestérol continue d’être un concept flou dans l’esprit de bon nombre de gens. Pourtant, il fait partie de notre réalité puisqu’il est devenu un enjeu de société. |...

L’économie circulaire en forme de biscuit de Jonathan Rodrigue 

Combattre le gaspillage alimentaire en produisant encore plus de nourriture ? Si la démarche de Jonathan Rodrigue et ses acolytes de Still Good semble contre-intuitive, elle est pourtant loin d’être farfelue...

Le MATCH DUX : Les consommateurs se sont prononcés

À la suite de la nomination par un jury d’experts des start-ups qui accédaient directement à la finale du MATCH DUX, le public avait son mot à dire afin de compléter la liste du club très sélect des...

5 TRUCS POUR UNE RENTRÉE RÉUSSIE 

À chaque rentrée scolaire, certains parents sont découragés à l’idée de devoir préparer la boîte à lunch. D’autres sont pleins de bonne volonté, mais déjà après les premières semaines de classes, le...

Les 10 premiers finalistes du MATCH DUX dévoilés: À votre tour de choisir maintenant ! 

Après avoir attiré des dizaines de candidats intéressés à améliorer l’offre alimentaire, le MATCH DUX vient de dévoiler le nom des 10 startups québécoises qui rejoindront directement la finale de l’évènement...

La betterave : un rayon de soleil d’automne

Il existe de ces aliments presque parfaits, si l’on peut dire. La betterave en est un. Unique de par sa couleur et ses saveurs, ce légume racine polyvalent enjolive à merveille les plats. Il est un bon allié...

10 choses à savoir sur la canneberge

Vous les avez peut-être remarquées dans le présentoir de petits fruits québécois : les canneberges fraîches sont de retour sur les étalages de nos épiceries. Il s’agit de variétés hâtives cultivées par...

COVID 19 : Les préoccupations des consommateurs mettent l’accent sur des produits meilleurs pour la santé  

Dans une enquête récente menée auprès de 5 000 consommateurs américains, la plateforme Evergi Consumer Insights du Brightfield Group a mesuré les attitudes des consommateurs concernés par le COVID-19 ou de...

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Beau, bon ou inédit

Top des vins d'hiver 2020

Top vins d’hiver pour débuter 20VIN

Ça y est ! Notre tops des meilleurs vins d’hivers est sortie! Il fait froid ! Même le soleil, découragé par le thermomètre n’endure plus de faire durer ses rayons après l’heure du souper ! Mais ce n’est pas parce qu’il faut se couvrir de...

Variété de mochis

Les mochis : un plat impérial dans nos assiettes

Grâce à Natrel, les desserts mochis sont désormais connus des consommateurs québécois. D’ailleurs, depuis qu’elle a été importée en Amérique du Nord, la crème glacée mochi n’a pas pris de temps à s’adapter à son nouveau marché. Ainsi, les...

Siboire microbrasserie

Top 5 bières de microbrasseries à déguster cet automne

Si certains préfèrent leur bière après les chaudes journées d’été, d’autres se réjouissent de l’arrivée de l’automne en raison de l’Oktoberfest. Cette tradition allemande gagne visiblement en popularité au Québec autant chez les consommateurs que...

Saucissons croustillants et cerise de terre

L’apéro nouveau

Saucisson et apéro font définitivement la paire! Mais rien n’empêche de faire preuve d’originalité pour changer la donne un peu. Voici nos suggestions pour épater la galerie! | Par Mathilde Condrain-Morel et Innovasens Comment concevoir 3 plateaux...

La zone famille

5 solutions pour profiter d’un jardin en famille

Déjà à la mode depuis quelques années, le jardin à la maison a conquis bien des adeptes depuis le début de la pandémie. Vous avez peut-être d’ailleurs subi les contrecoups de cette nouvelle tendance alors que plants et semences se sont faits rares...