LE must

Croustilles de jambon cru sur un étendoir

Voilà une belle idée inspirante pour servir à l’apéro!

Faire griller des tranches de prosciutto au four à 95 °C (200 °F), jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Les étendre sur un étendoir en guise de présentation ou les servir comme des chips. Vous pouvez remplacer le prosciutto par du jambon de Bayonne, jambon, aiguillettes de canard, viande de Grison ou bacon! Servir le tout à l’apéro!

 

Une idée de Jérôme Ferrer.

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