1 oz de gin Star of Bombay
2 oz de soda tonique
Glaçons
Zeste d’orange
Méthode / étapes
Verser les ingrédients sur les glaçons, dans un verre. Remuer doucement, sans nuire à l’effervescence de l’eau tonique.
Presser les huiles du zeste d’orange à un angle de 45 degrés du verre pour préserver l’essence volatile et les notes aromatiques plutôt que les notes plus amères indésirables.
Service idéal: Dans un verre à whisky sur des glaçons et garni d’un zeste d’orange dentelé.
