LE must

Des équivalences made in Québec en cuisine

Photo : Virginie Gosselin

Parce qu’on a une grande richesse de produits alimentaires su Québec, il est possible de remplacer des produits d’ailleurs en cuisine avec ce que l’on peut retrouver ici. Les équivalences existent et même qu’à l’occasion, elles apportent un petit quelque chose de plus! Découvrez-en quelques-unes que vous pouvez remplacer dans une recette pour une saveur locale, à l’occasion du temps des Fêtes!

Dans la colonne «Produits d’ailleurs », vous retrouvez des produits que l’on a l’habitude d’utiliser, mais qui ne viennent pas d’ici. Nous avons trouvé son équivalence vis-à-vis pour chacun dans colonne «Aliments du Québec» si on avait à l’ajouter dans une recette.

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