Durant les prochaines semaines, LE must désire à la fois aider les consommateurs et offrir un coup de pouce aux entrepreneurs d’ici qui ont trouvé des moyens originaux et créatifs de pouvoir continuer à alimenter le Québec pendant cette période d’incertitude. Merci à vous de les encourager. | Par Michel Therrien
On a Bù local !
La sommelière Jessica Harnois profite de la saison des vendanges pour proposer aux amateurs deux cuvées canadiennes en éditions limitées: un Chardonnay mousseux (agrémenté d’une élégante touche de vin de glace) et un assemblage Riesling-Gewurztraminer frais et aromatique. Ces deux vins, disponibles pour un temps limité, offrent une première occasion de découvrir les vins d’ici en épicerie.
« La qualité des vins canadiens est désormais reconnue largement à l’échelle mondiale et je suis très heureuse de contribuer à mieux les faire connaître au Québec avec ces délicieux vins que vous pouvez servir en toute confiance pour n’importe quelle occasion, se réjouit Jessica Harnois. Ces vins reflètent bien le savoir-faire de nos vignerons. C’est une occasion remarquable de découvrir des vins abordables produits tout près de chez nous. »
Le chardonnay présente de belles notes de pomme et de poire croquantes qui conviennent particulièrement bien à l’élaboration de mousseux festifs et éclatants. Une petite touche de vin de glace vient ajouter de la rondeur et du raffinement à l’ensemble. « L’ajout de vin de glace dans le mousseux est un beau clin d’œil à ce produit d’exception qui a valu aux vignerons canadiens leurs premières reconnaissances internationales, au début des années 90, et qui reste une signature de luxe des vins d’ici », ajoute Jessica Harnois.
Avec ses belles notes de fruits à noyau (pêche, abricot), sa jolie touche florale et une finale fraîche, l’assemblage de riesling (75%) et de gewürztraminer (25%) révèle le caractère bien mûr et ensoleillé du millésime 2019. Le riesling a été, dès le début des années 80, un des fers de lance de l’entrée des vins canadiens dans l’ère moderne et cette cuvée en est la démonstration.
Ces deux vins sont offerts en quantités limitées depuis le 1er septembre au prix suggéré de détail de 14,96 $ pour le Chardonnay mousseux et de 13 $ pour le Riesling-Gewürztraminer.
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Des salades-repas frais et pratiques
Les classiques Attitude Fraîche sont maintenant offertes avec du poulet, une solution intéressante pour les repas du midi lorsqu’on désire s’offrir un lunch santé sur le pouce puisque ces deux salades repas contiennent du poulet sans additif, saveur artificielle, ni colorant.
On retrouve la classique césar au poulet ainsi que l’incontournable sud-Ouest au poulet en format individuel. Proposant une combinaison unique de fraîcheur et de praticité, ces nouveautés offrent respectivement 23 et 20 grammes de protéines par emballage.
Les laitues prélavées sont cultivées à Sherrington en Montérégie en saison et emballées localement à l’année et ils sont offerts
Offerts dans des emballages en plastique 100% faits de matières recyclées.
Deux marques préférées des Québécois font équipe pour mettre plus de saveurs locales au menu
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Un nouveau dessert Favoris !
Les restaurants St-Hubert et Chocolats Favoris se sont associés pour nous offrir un dessert décadent, le gâteau Chocolats Favoris.
Pandémie ou non, il est disponible partout au Québec au menu pour emporter, au service au stationnement et à la livraison, de même que dans la plupart des salles à manger des rôtisseries où il est encore possible d’y manger.
Le gâteau Chocolats Favoris créé sur mesure, un sublime gâteau étagé au chocolat et à la crème dulce de leche salée garni de popcorn au caramel salé et nappé d’une sauce au sucre à la crème et d’un coulis au chocolat, accompagnera parfaitement les plats chouchous de St-Hubert grâce à cette savoureuse collaboration avec un fournisseur local des plus appréciés.
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Il est frais mon poisson !
Ferro, entreprise familiale d’ici qui met de l’avant les produits locaux québécois et d’ailleurs depuis quatre ans maintenant, offre désormais un service de livraison aux particuliers à travers le Grand Montréal.
Proposant des produits saisonniers de qualité supérieure, Ferro élargit son offre de services afin de permettre à la population de profiter de ses arrivages d’exception.
L’entreprise qui offrait initialement divers produits de la mer exclusivement aux restaurateurs, épiceries et poissonneries, propose ses produits au grand public depuis quelque temps avec grand succès.
En plus des aliments issus de la mer, elle offre également un large éventail de viandes et volailles rendant accessibles des produits d’une fraîcheur inégalée.
La plateforme en ligne ferro.fish vous propose plus d’une centaine de produits à la carte que vous pouvez commander selon vos envies! De plus, la nouvelle offre Ferro, sous forme de boîtes combo, vous permettra de recevoir un assortiment de produits et simplifiera votre prochain repas. Ces boîtes seront disponibles sur commande via le site web.
On retrouve les boites terre et mer (140$), Familiale (100$), Poké (55$), Découverte (50$) et Sushi (75$)
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Le temps des fêtes pour les amateurs de boissons chaudes
Au moment où la saison froide se pointe, Second Cup CAFÉ & Cie, une entreprise canadienne propose quelques idées cadeaux intéressantes pour les amateurs de boissons chaudes.
Un favori de la saison qui se glisse à merveille dans les bas de Noël, le chocolat chaud de Second Cup se décline en 4 délicieuses variétés : chocolat chaud classique, chocolat chaud blanc, chocolat chaud à la vanille et chocolat chaud blanc à la canne de bonbon, ce dernier mélange étant une exclusivité du temps des Fêtes. Il est à noter que le chocolat chaud de Second Cup fait partie de la gamme de produits Étiquette nette, c’est-à-dire sans arômes ni colorants artificiels, sans agents de conservation et sans sirop de maïs riche en fructose.
Prix de vente : 9,95 $
Si vous être à la recherche d’un cadeau écologique, le gobelet en fibre de blé de Second Cup peut être une excellente idée. Celui-ci est 100 % biodégradable et sa fabrication nécessite moins d’énergie que d’autres plastiques. Avec son design classique et épuré, il est aussi durable et résistant à la chaleur, ce qui en fait le gobelet de voyage parfait.
Prix de vente : 9,95 $
Pour un temps limité, Second Cup vous propose aussi son café Mélange des Fêtes (14,95$), son Lait de poule épicé (12,50 $) ainsi qu’un coffret de 12 sachets de thé Mélange des Fêtes (8,95 $).
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Note : Nous vous invitons à vérifier les détails des événements mentionnés dans cette chronique. Les annonces de la Santé publique pourraient avoir un impact sur la tenue de certaines activités.
Vous êtes une entreprise qui avez trouvée un moyen innovant et créatif d’offrir vos produits pendant la crise du COVID-19? Nous voulons entendre parler de vous. Partagez fièrement votre information avec les consommateurs en faisant parvenir à mon intention l’information de votre produit (communiqué de presse ou autre)
mtherrien@edikom.ca
