Notre recette de marinade au thé vert peut aussi être une vinaigrette
PRÉPARATION : 5 MIN | RENDEMENT : 250 ML (1 t.)
Ingrédients
125 ml (1/2 t.) de thé vert infusé
80 ml (1/3 t.) d’huile d’olive
45 ml (3 c. à s.) de sirop d’érable
30 ml (2 c. à s.) de jus de citron
15 ml (1 c. à s.) d’herbes de Provence
1 gousse d’ail hachée
1,5 ml (1/4 c. à t.) de piment en flocons
Sel et poivre, au goût
Préparation de la marinade au thé vert
Mélanger tous les ingrédients ensemble.
Faire mariner du poulet, du porc ou du tofu dans la préparation pendant au moins deux heures.
Astuce : La marinade peut également être utilisée comme vinaigrette pour vos salades.
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