LE must vous présente des produits qui ont récemment fait leur apparition sur les tablettes de grandes surfaces, d’épiceries fines, en ligne ou sur le menu d’une chaîne de restaurants… et qui ont séduit notre équipe éditoriale. Faites place aux découvertes ! | Par Michel Therrien
Que ceux qui n’aiment pas le gâteau abandonnent sur le champ la lecture de cette chronique… Vous êtes encore tous là ? Je me doutais bien.
Un gâteau, ça fait toujours plaisir. C’est normal, ça rappelle la fête, la célébration… notre anniversaire. Si vous êtes comme moi, ce mot me fait tout de suite penser à cette pâtisserie nappée d’une jolie couche de glaçage qui se fout des kilos…
En fait c’était ma perception de ce qu’était un gâteau jusqu’à ce que je découvre les produits de Mr&Mme Cake.
Bien sûr, cette jeune entreprise d’ici propose des gâteaux (cakes) sucrés, mais on est à mille lieues de ces pâtisseries à deux ou trois étages. Ici, la finesse et la profondeur des saveurs du chocolat noir exultent dans des arômes adultes et des bouchées moelleuses.
Mais, ce sont les cakes salés (vous avez bien lu) de Mr&Mme Cake qui ont fait fondre mon cœur. Offerts sous format de petits pains ou en format dégustation, ces bouchés de bonheur transportent notre palais ailleurs. Comment ces si petits trésors peuvent-ils contenir autant de saveur et de textures ? Je l’ignore. Chose certaine, ces produits artisanaux valent qu’on les découvre !
Vous avez découvert un nouveau produit dont vous ne pouvez plus vous passer? Partagez votre découverte avec moi dès que possible. Qui sait? Il se retrouvera peut-être en vedette dans une prochaine chronique !
