LE must

Salade de riz au kale

Préparation : 15 min | Attente : 5 min | Portions : 4

Ingrédients

250 ml (1 t.) de riz cuit (chaud)
45 ml (3 c. à s.) de vinaigre de riz
15 ml (1 c. à s.) de mirin
30 ml (2 c. à s.) d’huile de caméline
15 ml (1 c. à s.) d’huile végétale
500 ml (2 t.) de chou kale coupé en chiffonnade
1 paquet de ciboulette coupée en tronçons
12 pacanes
Sel et poivre

Méthode / étapes

Déposer le riz chaud dans un grand saladier, verser le vinaigre de riz, le mirin, les huiles et le kale. Mélanger. Laisser reposer pendant 5 minutes. Incorporer la ciboulette et les pacanes. Assaisonner. Servir tiède ou froid.

 

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