LE must

Ananas à la menthe

Photo: Virginie Gosselin
Préparation : 15 MIN | Attente 1 H | Portions : 8

Ingrédients

Un  ananas coupé en tranches minces
125 ml (1/2 t.) de feuilles de menthe
60 ml (4 c. à s.) de sucre

Méthode / étapes

Parer l’ananas en enlevant toutes les petites taches brunes. Couper la base et mettre le fruit debout. Sur les 4 côtés, couper des tranches fines jusqu’au cœur. Disposer les tranches sur une assiette.

Mettre les feuilles de menthe et le sucre dans un robot culinaire et actionner à répétition jusqu’à ce que la menthe soit finement hachée. Saupoudrer le sucre à la menthe sur les tranches d’ananas. Laisser reposer au moins 1 h au réfrigérateur avant de servir.

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