Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min | Portions : 8 à 10
Ingrédients
1 l (4 t.) de pinot noir alsacien
185 ml (3/4 t.) de sucre
Zestes de citron et d’orange
1 à 2 bâtons de cannelle, au goût
2 à 3 clous de girofle, au goût
2 à 3 anis étoilées
1 morceau de gingembre frais râpé, au goût
Noix de muscade râpée, au goût
Du miel, au goût
Méthodes/étapes
Porter à ébullition tout le mélange, puis laisser frémir 5 à 10 minutes. Filtrer et servir chaud.
