Chaque semaine, LE must vous présente un produit ou une marque qui a récemment fait son apparition sur les tablettes de grandes surfaces, d’épiceries fines, en ligne ou sur le menu d’une chaîne de restaurants. Faites place aux découvertes ! | Par Michel Therrien
Le William blanc
Ce vin tranquille blanc possède une robe jaune pâle aux reflets or. Son nez est très aromatique et dégage des notes de poire, de fruits exotiques et d’agrumes. La bouche est ronde avec une belle acidité. On y retrouve les mêmes arômes que ceux perçus à l’olfaction ainsi qu’une belle longueur. Vin à boire jeune.
Idéal à l’apéritif, accompagne les sushis, les poissons, le homard ou d’autres crustacés. Suggestions de fromages : chèvre ou brebis, tels que Brebichon, Petit Cendré et Vlimeux.
À essayer avec notre recette de mijoté de homard et asperges. Découvrez la recette ici
Ce vin a remporté la Médaille grand d’or à la Coupe des nations – Québec, 2019, la Médaille d’or au All Canadian Wine Championship, 2019 et la Médaille d’argent au Finger Lakes International Wine Competition de New York, 2019.
Il est disponible en ligne ou à la SAQ au coût de 15$
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Le rosé Gabrielle
Vin tranquille rosé possède une robe rose pâle. Son nez est gourmand et charmeur avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et de petits fruits rouges tel la fraise. En bouche, on retrouve une acidité vive ainsi que les mêmes notes perçues à l’olfaction. Le vin est souple et possède une belle longueur. Vin sec à boire jeune.
Ce vin d’apéritif et de terrasse accompagne aussi bien la truite, le saumon, les crevettes grillées et la volaille. Suggestions de fromages : pâtes semi-fermes tels que : le 14 arpents, le Doré-Mi et le Fou du Roy.
À essayer avec notre recette de filet de truite, herbes et citron. Découvrez la recette ici
Ce vin a remporté la Médaille Grand Or à la Coupe des Nations, Québec en 2019, la Médaille de bronze au Finger Lakes International Wine Competition de New York, 2019 et la Médaille d’argent à la Coupe des Nations, Québec en 2017.
Il est disponible en ligne ou à la SAQ au coût de 15$
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Vous avez découvert un nouveau produit dont vous ne pouvez plus vous passer? Partagez votre découverte avec moi dès que possible. Qui sait? Il se retrouvera peut-être en vedette dans la chronique de la semaine prochaine !
mtherrien@edikom.ca
