Dans une ère où tout va vite et où le temps est si précieux, pour certains amateurs de viande se rendre chez un boucher devient difficile. Soit par manque de temps, soit par l’absence de magasins spécialisés à distance raisonnable. Maillard a pensé...

C’est le début de l’automne et on a envie de bouger! Karine Larose, kinésiologue et spécialiste de la motivation à l’entraînement chez Nautilus Plus aide les gens soucieux de ce qu’ils mangent souhaitant devenir ou demeurer actifs en...

Quand vous tartinez votre bout de pain avec de la margarine, c’est toute une histoire que vous mettez de l’avant; à commencer par celle de la Margarine Thibault, le seul fabricant 100% québécois. Votre goûter prend, tout à coup, une toute autre...

Dans nos pains, il y a de la farine, de l’eau, du sel et de la levure. C’est simple! – Liliane Colpron, fondatrice de Première Moisson Liliane Colpron est une femme d’affaires et de convictions. Sa philosophie peut se résumer...

La rentrée est déjà passée ! Après avoir mis vos activités sportives sur pause durant les vacances, vous avez hâte de vous y remettre. Hélas! Dès la première séance, vous ressentez une douleur aux articulations. Scénario familier? Voici 4 excellents...

C’est en 2008 que le Point G commence à faire craquer Montréal avec ses macarons. Ces petites coques colorées au centre fondant ravissent maintenant les palais à travers le Québec. À la base de ce succès, des produits de qualité travaillés avec la...

Ils travaillent à l’excellence et sont spécialisés dans le savoir-faire, sans jamais couper dans la qualité ni le service attentionné. Tous les jours, ils conseillent les consommateurs sur les différentes coupes, les types de cuisson ou les...

Depuis des décennies déjà, certains chercheurs analysent les multiples effets du sucre sur notre santé. Celui que l’on nomme Big sugar fait partie de notre quotidien depuis longtemps et nous entretenons avec lui, pour plusieurs d’entre...

Préparation : 15 min | Portions : 4 | Cuisson : 12-13 min Ingrédients 4 escalopes de porc du Québec de 6 mm (1/4 po) d’épaisseur 30 ml (2 c. à s.) d’huile d’olive ou de canola 750 ml (3 t.) de champignons frais tranchés 1-2 gousses...

On dit que 80 % des consommateurs estiment qu’il est important que les produits du Québec soient identifiés sur les lieux de vente. Pour en faire la promotion, l’organisme Aliments du Québec a été créé en 1996. L’objectif était de faire connaître...

Stéfanie Poulin a une longue feuille de route. Avant d’être chef propriétaire du café culinaire Le Webster, elle a vécu 15 ans aux États-Unis, a été entraîneur privé, instructeur de pilates pendant 15 ans, chef traiteur, a cuisiné pour plusieurs...

Ça commence ce week-end à Québec et la fin de semaine prochaine à Montréal, L’Expo Manger Santé revient en force pour une 20e année avec son lot de nouveautés et d’incontournables! En voici quelques-uns à ne pas manquer. Noble bean avec...

Derrière le porc que vous mangez, il y a cette industrie qui met les efforts pour vous offrir un produit de qualité et qui marque le milieu agroalimentaire par sa vision et son leadership. Voilà un des secteurs qui a été mis de l’avant à...

Forts de leurs 50 ans d’histoire, les Éleveurs de porcs du Québec se sont adaptés aux attentes de la société et aux réalités des marchés. Guidés par leur détermination, ils sont devenus des pionniers en matière d’environnement, de bien-être animal...

Il était une fois, dans un petit village du sud de la Péloponnèse, un jeune garçon faisant la sieste avec son papa, sous un olivier. À cette époque, ce garçon n’avait qu’une idée : que son papa s’endorme au plus vite pour aller rejoindre ses...